{"id":1876,"date":"2026-06-04T13:43:35","date_gmt":"2026-06-04T13:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"},"modified":"2026-06-04T13:43:35","modified_gmt":"2026-06-04T13:43:35","slug":"bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu","status":"publish","type":"page","link":"","title":{"rendered":"Bonna Gelece\u011fin \u015eeflerini S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik Oda\u011f\u0131nda Bulu\u015fturdu"},"content":{"rendered":"Bonna taraf\u0131ndan y\u00fcr\u00fct\u00fclen S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Gastronomi Bulu\u015fmalar\u0131, ikinci sezonunda da gen\u00e7 \u015fef adaylar\u0131n\u0131 sekt\u00f6r\u00fcn deneyimli isimleriyle bir araya getirdi. T\u00fcrkiye’nin farkl\u0131 \u015fehirlerinde ger\u00e7ekle\u015ftirilen bulu\u015fmalar, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir gastronomi, sosyal etki ve mesleki geli\u015fim ba\u015fl\u0131klar\u0131nda fark\u0131ndal\u0131k yaratmay\u0131 hedefledi.  Bonna ’n\u0131n gastronomi d\u00fcnyas\u0131nda s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcme katk\u0131 sunmak amac\u0131yla hayata ge\u00e7irdi\u011fi S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Gastronomi Bulu\u015fmalar\u0131 , Haziran 2026 itibar\u0131yla ikinci sezonunu ba\u015far\u0131yla tamamlad\u0131. Gastronomi ve mutfak sanatlar\u0131 e\u011fitimi veren \u00fcniversiteler ve meslek liseleriyle i\u015f birli\u011fi i\u00e7inde y\u00fcr\u00fct\u00fclen proje, gen\u00e7 \u015fef adaylar\u0131n\u0131 sekt\u00f6r\u00fcn deneyimli isimleriyle bulu\u015fturarak s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir gastronomi konusunda fark\u0131ndal\u0131k yaratmay\u0131 s\u00fcrd\u00fcrd\u00fc.  Bonna’n\u0131n “Yar\u0131na da Kals\u0131n”  isimli sosyal sorumluluk \u00e7at\u0131 projesi kapsam\u0131nda hayata ge\u00e7irilen proje, yaln\u0131zca gastronomi e\u011fitiminin teknik y\u00f6nlerine de\u011fil; do\u011fayla uyumlu \u00fcretim, kaynaklar\u0131n verimli kullan\u0131m\u0131, sosyal etki, etik de\u011ferler ve insan kayna\u011f\u0131n\u0131n geli\u015ftirilmesine de odaklan\u0131yor. S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Gastronomi Bulu\u015fmalar\u0131’n\u0131n ikinci sezonu ise “\u0130nsan Kayna\u011f\u0131nda S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik” temas\u0131yla kurguland\u0131. Bonna, bu sezon boyunca gelece\u011fin \u015feflerini sekt\u00f6r\u00fcn deneyimli profesyonelleriyle ayn\u0131 sahnede bulu\u015fturarak bilgi aktar\u0131m\u0131n\u0131, mesleki dayan\u0131\u015fmay\u0131 ve ilham verici kariyer hikâyelerini oda\u011f\u0131na ald\u0131. Ger\u00e7ekle\u015ftirilen etkinliklerde \u00f6\u011frenciler; gastronomi sekt\u00f6r\u00fcn\u00fcn d\u00f6n\u00fc\u015fen ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir kariyer planlamas\u0131n\u0131, mutfak k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn gelece\u011fini ve sosyal etki yaratman\u0131n \u00f6nemini alan\u0131nda uzman isimlerden dinleme f\u0131rsat\u0131 buldu. “S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik \u015firket k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fcz\u00fcn ayr\u0131lmaz bir par\u00e7as\u0131”   

 Bonna Genel M\u00fcd\u00fcr\u00fc Erbil A\u015fkan , s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirli\u011fin \u015firket k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn ayr\u0131lmaz bir par\u00e7as\u0131 oldu\u011funu vurgulayarak \u015fu de\u011ferlendirmede bulundu: “Ya\u015fam\u0131n yar\u0131na da kalmas\u0131 i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Gastronominin temelinde yer alan topra\u011f\u0131n, suyun ve eme\u011fin de\u011ferini korumak; yaln\u0131zca bug\u00fcn\u00fcn de\u011fil, gelecek nesillerin de sorumlulu\u011fudur. S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Gastronomi Bulu\u015fmalar\u0131 ile gen\u00e7lerin mesleki geli\u015fimlerine katk\u0131 sa\u011flarken ayn\u0131 zamanda daha adil, daha bilin\u00e7li ve daha s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir gastronomi ekosisteminin olu\u015fmas\u0131na destek vermekten b\u00fcy\u00fck mutluluk duyuyoruz.” ","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1876,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_links_to":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu","_links_to_target":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"}],"collection":[{"href":"urlver"}],"about":[{"href":""}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"}],"version-history":[{"count":101,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"}],"predecessor-version":[{"id":1876,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/yesil-donusum\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/img\/blog\/bonna-gelecegin-seflerini-surdurulebilirlik-odaginda-bulusturdu-0-71918.jpg"}],"curies":[{"name":".Net","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}