{"id":160,"date":"2021-07-30T00:00:00","date_gmt":"2021-07-30T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"},"modified":"2022-06-02T00:22:52","modified_gmt":"2022-06-02T00:22:52","slug":"ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor","status":"publish","type":"page","link":"","title":{"rendered":"EK\u0130P KADIN KOOPERAT\u0130F\u0130 S\u00dcRD\u00dcR\u00dcLEB\u0130L\u0130R TARIMI DESTEKL\u0130YOR"},"content":{"rendered":"Kad\u0131n Elinden, Lezzeti \u0130yili\u011finden  Etkin Kad\u0131n \u0130\u015f Platformu (EK\u0130P) Kad\u0131n Kooperatifi \u00e7at\u0131s\u0131 alt\u0131ndaki kad\u0131nlar, \u00fcrettikleri birbirinden lezzetli salatalar\u0131 ve \u00e7orbalar\u0131, tercihini sa\u011fl\u0131kl\u0131 yiyeceklerden yana kullanan ancak lezzetten vazge\u00e7mek istemeyenlerle bulu\u015fturuyor.    Mevsiminde, yerel, yenilik\u00e7i ve sa\u011fl\u0131k g\u0131dalar \u00fcreten bir kad\u0131n kooperatifi  olan EK\u0130P , s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir y\u00f6ntemlerle \u00fcretti\u011fi salata ve \u00e7orbalar\u0131 paket servis ile m\u00fc\u015fterilerine ula\u015ft\u0131r\u0131yor. T\u00fcrk ve farkl\u0131 k\u00f6kenlerden m\u00fclteci kad\u0131nlar\u0131n s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir  bir istihdam  modeline sahip olmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan giri\u015fim Mart 2020 tarihinde kurulan, D\u00fcnya Bankas\u0131 ’n\u0131n uygulama deste\u011fi ile Avrupa Birli\u011fi  taraf\u0131ndan finanse edilerek ilk tohumlar\u0131 at\u0131lan EK\u0130P , bug\u00fcn 31 \u00fcyesinin emekleri ile s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir  bir kooperatif  modeli olarak yoluna devam ediyor. Kooperatif \u00fcyesi kad\u0131nlar, uzman diyetisyen ve profesyonel \u015feflerin dan\u0131\u015fmanl\u0131\u011f\u0131nda olu\u015fturduklar\u0131 men\u00fcdeki yiyecekleri paket servis ile m\u00fc\u015fterilerine ula\u015ft\u0131r\u0131yor. \u015eimdilik sadece \u0130stanbul’da hizmet veren EK\u0130P , men\u00fcdeki yiyeceklerin lezzetleri ve dengeli besin de\u011ferleri konusunda olduk\u00e7a iddial\u0131. Men\u00fcde, mevsime g\u00f6re de\u011fi\u015fiklikler g\u00f6stermekle birlikte 16 doyurucu salata ve 8 \u00e7orba yer al\u0131yor. \u00c7o\u011fu zaman vakitsizlikten sa\u011fl\u0131ks\u0131z \u00f6\u011f\u00fcnlere mahkum kalan ve bundan rahats\u0131zl\u0131k duyan \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve pratik bir alternatif olan EK\u0130P , her g\u00fcn taze olarak haz\u0131rlanan, sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve dengeli yiyecekleri m\u00fc\u015fterilerinin i\u015f yerlerine veya evlerine teslim ediyor. Men\u00fcdeki yiyecekler, b\u00fcy\u00fck porsiyonlar\u0131, \u00f6zenle belirlenen besin de\u011ferleri, temiz i\u00e7eri\u011fi ve e\u015fsiz lezzetleri ile i\u015f yerlerinde veya evlerinden \u00e7al\u0131\u015fan beyaz yakal\u0131lar taraf\u0131ndan her ge\u00e7en g\u00fcn artan bir ilgi g\u00f6r\u00fcyor “Odak noktam\u0131z kad\u0131n istihdam\u0131n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131, sosyal kooperatif\u00e7ilik ilkeleriyle bir araya gelen kooperatif \u00fcyelerinin di\u011fer kad\u0131nlara ula\u015farak onlar\u0131n da g\u00fc\u00e7lenmesini sa\u011flamas\u0131.”  \u00d6zellikle \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in son derece sa\u011fl\u0131kl\u0131, lezzetli ve ula\u015f\u0131labilir bir beslenme alternatifi sunduklar\u0131na dikkat \u00e7eken EK\u0130P  Sat\u0131\u015f ve Pazarlama M\u00fcd\u00fcr\u00fc Banu Aslan ; kooperatif \u00fcyesi kad\u0131nlar\u0131n\u0131n \u00fcretti\u011fi bu hizmetin, kar\u0131n doyurman\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve hesapl\u0131 bir yolu olman\u0131n \u00f6tesinde bir\u00e7ok anlam\u0131 oldu\u011funu s\u00f6yl\u00fcyor. Aslan , “Kooperatif \u00e7at\u0131s\u0131 alt\u0131nda bulu\u015fan kad\u0131nlar birlikte \u00fcretiyor,  kad\u0131nlar\u0131n birbirlerini i\u00e7tenlikte desteledikleri bir dayan\u0131\u015fma a\u011f\u0131y\u0131z asl\u0131nda. Odak noktam\u0131z kad\u0131n istihdam\u0131 n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131, sosyal kooperatif\u00e7ilik ilkeleriyle bir araya gelen kooperatif \u00fcyelerinin di\u011fer kad\u0131nlara ula\u015farak onlar\u0131n da g\u00fc\u00e7lenmesini sa\u011flamas\u0131. Bu ama\u00e7la di\u011fer kad\u0131n kooperatifleri yle i\u015fbirlikleri geli\u015ftirilerek kad\u0131nlar\u0131n birlikte g\u00fc\u00e7lenmesi y\u00f6n\u00fcnde ad\u0131mlar at\u0131yoruz. Yani kad\u0131nlar beraber \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor, birbirlerinden \u00f6\u011freniyor ve birlikte b\u00fcy\u00fcyorlar. Tedarik\u00e7ilerimizi de bu bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131 ile belirmek istiyoruz, hedefimiz gelecekte tamam\u0131 s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir tar\u0131m\u0131 destekleyen kad\u0131n \u00e7ift\u00e7i lerden olu\u015fan bir tedarik\u00e7i a\u011f\u0131na sahip olmak. Lezzetlerimizde ger\u00e7ekten \u00e7ok iddial\u0131y\u0131z. Ancak bunun d\u0131\u015f\u0131nda, m\u00fc\u015fterilerimizin ruhlar\u0131na da iyi gelen bir taraf\u0131m\u0131z var. San\u0131r\u0131m bu konuda rakipsiziz. EK\u0130P  \u00fcr\u00fcnlerini tercih edenlerin, bu dayan\u0131\u015fman\u0131n bir par\u00e7as\u0131 olmaktan b\u00fcy\u00fck bir haz ald\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyor ve bundan biz de \u00e7ok b\u00fcy\u00fck mutluluk duyuyoruz.” dedi. Banu Aslan  ayr\u0131ca baz\u0131 kafe ve kantin i\u015fletmeleri taraf\u0131ndan da ilgi ile kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131klar\u0131n\u0131 belirterek; \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki d\u00f6nemde men\u00fclerinde salata olan veya eklemek isteyen kahve zincirleri, kafeler ve \u00fcniversite kantinlerine de salata tedarik etmek istediklerini s\u00f6zlerine ekledi. Temiz G\u0131da, \u00c7evreye Duyarl\u0131 \u00dcretim ve E\u015fsiz Lezzet  Temiz g\u0131da prensibi ile \u00fcretilen \u00fcr\u00fcnleri tercih eden EK\u0130P, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir  tar\u0131m \u0131 destekliyor ve mevsiminde \u00fcretilmeyen hi\u00e7bir sebzeye men\u00fcde yer vermiyor. Tedarik\u00e7i se\u00e7iminde olduk\u00e7a se\u00e7ici olan kooperatif , \u00e7evreye olan olumsuz etkiyi minimuma indirme, su t\u00fcketimini olabildi\u011fince azaltma ve yerel topluluklar\u0131 destekleme konusunda ayn\u0131 bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131c\u0131na sahip olan \u00fcreticilere her zaman \u00f6ncelik tan\u0131yor. \u00dcretimin her a\u015famas\u0131nda \u00e7evreye minimumda zarar verme prensibine ba\u011fl\u0131 kal\u0131n\u0131rken, ambalaj se\u00e7imleri de \u00e7evre dostu. Restoran Projesi Yolda  EK\u0130P Kad\u0131n Kooperatifi , kapasitesini ve faaliyet alan\u0131n\u0131 geli\u015ftirmek \u00fczere K\u00fc\u00e7\u00fck\u00e7ekmece Belediyesi ile bir i\u015fbirli\u011fi protokol\u00fcne imza att\u0131. \u00dcretimler Eyl\u00fcl 2021 tarihinden itibaren, s\u00f6z konusu i\u015fbirli\u011fi kapsamda Belediye taraf\u0131ndan tahsis edilen alanda devam edecek. Ayn\u0131 zamanda bu alanda EK\u0130P’in ilk restoran\u0131 da kap\u0131lar\u0131n\u0131 a\u00e7acak. Restoran preojesi GIZ ’in (Alman Uluslararas\u0131 \u0130\u015fbirli\u011fi Kurumu ) deste\u011fi ile hayata ge\u00e7iriliyor.  EK\u0130P kad\u0131nlar\u0131 birbirinden lezzetli yemek \u00e7e\u015fitlerini, sa\u011fl\u0131k ve lezzetten vazge\u00e7meyenler ile bulu\u015fturmak i\u00e7in g\u00fcn say\u0131yor. ","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":160,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_links_to":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor","_links_to_target":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"}],"collection":[{"href":"urlver"}],"about":[{"href":""}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"}],"version-history":[{"count":1474,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/vakif-dernek\/ekip-kadin-kooperatifi-surdurulebilir-tarimi-destekliyor"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/img\/blog\/1627545548-eki--p-3-scaled.jpg"}],"curies":[{"name":".Net","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}