{"id":53,"date":"2021-10-15T00:00:00","date_gmt":"2021-10-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"},"modified":"2022-05-31T03:46:09","modified_gmt":"2022-05-31T03:46:09","slug":"tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor","status":"publish","type":"page","link":"","title":{"rendered":"TAVUK ET\u0130 SEKT\u00d6R\u00dc \u00c7EVRESEL ETK\u0130Y\u0130 EN AZA \u0130ND\u0130RMEK \u0130\u00c7\u0130N “S\u00dcRD\u00dcR\u00dcLEB\u0130L\u0130R \u00dcRET\u0130M” YAPIYOR"},"content":{"rendered":"Tavuk eti sekt\u00f6r\u00fc; s\u00fcrekli yenilik yoluyla ve hayvan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 titizlikle koruyarak su, tar\u0131m arazisi, elektrik, sera gaz\u0131 ve di\u011fer de\u011ferli kaynaklar\u0131n kullan\u0131m\u0131n\u0131 \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde azaltmay\u0131 ba\u015fard\u0131.  Son 50 y\u0131ld\u0131r d\u00fcnyada tavuk eti sekt\u00f6r\u00fc  daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir gezegen sa\u011flamak i\u00e7in kendini \u00e7evreye duyarl\u0131  ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir  \u00fcretim uygulamalar\u0131na ad\u0131yor. T\u00fcrkiye de son 30 y\u0131lda teknolojik alt yap\u0131s\u0131na yat\u0131r\u0131m yaparak d\u00fcnya standartlar\u0131na ula\u015ft\u0131 ve \u00e7evreye en duyarl\u0131 \u015fekilde \u00fcretimini s\u00fcrd\u00fcr\u00fcyor. Tavuk eti sekt\u00f6r\u00fc, \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki y\u0131llarda da d\u00fcnyay\u0131 buldu\u011fundan daha iyi durumda b\u0131rakmak i\u00e7in s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir ve \u00e7evre dostu  uygulamalar\u0131 geli\u015ftirmeye ve ilerletmeye devam edece\u011fini duyurdu. \u00c7evreye sayg\u0131l\u0131 \u00fcretim  Hemen hemen t\u00fcm di\u011fer hayvansal tar\u0131m end\u00fcstrilerinden daha az bir \u00e7evresel ayak izin e sahip olan tavuk eti \u00fcretimi sekt\u00f6r\u00fc \u00e7evresel etkiyi en aza indirmek i\u00e7in baz\u0131 uygulamalar\u0131 kullan\u0131yor. Tavuk eti \u00fcretimi 50 y\u0131l \u00f6ncesine g\u00f6re de\u011ferlendirildi\u011finde sekt\u00f6r\u00fcn \u00e7evre ayak izinin bug\u00fcn y\u00fczde 50 oran\u0131nda azald\u0131\u011f\u0131 g\u00f6r\u00fcl\u00fcyor. \u00dcretimde %75 daha az kaynak kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 gibi, %72 daha az \u00fcretim alan\u0131na ihtiya\u00e7 vard\u0131r. Tavuk eti \u00fcretiminde %58 daha az su t\u00fcketilir ve % 39 daha az fosil yak\u0131t gerekir. Geli\u015ftirilen AR-GE \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 neticesinde, tavuk beslenmesinde yemden yararlanma oran\u0131 artm\u0131\u015f olup daha az kaynak kullan\u0131l\u0131r. Kanatl\u0131 at\u0131klar\u0131n\u0131n %95’inden fazlas\u0131 geri d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcl\u00fcr. Yeti\u015ftirme \u00e7iftli\u011fi altl\u0131klar\u0131 g\u00fcbre olarak kullan\u0131l\u0131r. Ayr\u0131ca sekt\u00f6rdeki firmalar geriye kalan at\u0131klar\u0131n geri kazan\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan Rendering tesislerine sahiptir. Bu tesislerde; \u00fcretilen hayvansal unlar pet hayvanlar\u0131 ve bal\u0131k yemleri i\u00e7in ham maddeye d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcl\u00fcr ve \u00fcretimde kullan\u0131lan suyun \u00e7evreye zarar\u0131n\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in at\u0131k su ar\u0131tma tesisleri de vard\u0131r. \u0130leri i\u015flem tesislerinde kullan\u0131lan k\u0131zartma ya\u011flar da yetkilendirilmi\u015f kurumlar vas\u0131tas\u0131yla geri d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm e sunulur. Yeti\u015ftirme s\u00fcrecinde sera gaz\u0131 emisyonlar\u0131 nda %36 azalma sa\u011flanm\u0131\u015ft\u0131r. Tavuk eti sekt\u00f6r\u00fcnde kulu\u00e7kahaneden \u00e7iftli\u011fe ve i\u015fleme tesisine kadar olan s\u00fcrecin yak\u0131n b\u00f6lgeler i\u00e7erisinde olmas\u0131 \u00f6ncelikle tercih edilir. B\u00f6ylece hayvan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve performans\u0131 \u00fcst d\u00fczeyde temin edilebildi\u011fi gibi tesisler aras\u0131nda harcanan zaman ve nakliye emisyonlar\u0131 da azalt\u0131lm\u0131\u015f olur. D\u00fcnyada ve \u00fclkemizde tavuk eti sekt\u00f6r\u00fc, y\u0131llar\u0131n deneyimine dayanan geleneksel uygulamalar ile ileri teknoloji uygulamalar\u0131n\u0131 en inovatif yakla\u015f\u0131mlarla bir araya getirmeyi ba\u015farm\u0131\u015ft\u0131r. Sekt\u00f6r\u00fcn bu yenilik\u00e7i yat\u0131r\u0131m ve uygulamalar\u0131 \u00e7evre dostu  \u00fcretim ger\u00e7ekle\u015ftirmesine katk\u0131 sa\u011flar. ","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":53,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_links_to":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor","_links_to_target":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"}],"collection":[{"href":"urlver"}],"about":[{"href":""}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"}],"version-history":[{"count":1180,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"}],"predecessor-version":[{"id":53,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/yazilar\/gida\/tavuk-eti-sektoru-cevresel-etkiyi-en-aza-indirmek-icin-surdurulebilir-uretim-yapiyor"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kadindostumarkalar.org\/img\/blog\/endustriyel-tavuklar.jpg"}],"curies":[{"name":".Net","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}