Balparmak Arıcılık Akademisi, İstanbul Aydos Ormanı’nda kadın arıcıların arı sütü üretimindeki başarısını yerinde inceledi. Akademi, kadınların sektöre katılımını artırarak hem hane ekonomisine hem de ülke ihracatına katkı sunmayı hedefliyor.
Türkiye’de faaliyet gösteren doğal bal markası Balparmak tarafından 2018 yılında kurulan Balparmak Arıcılık Akademisi, bugüne kadar 7 bini aşkın arıcıya ulaşarak; arı sütü başta olmak üzere bal, polen ve propolis gibi katma değeri yüksek arı ürünlerinin hijyenik ve verimli üretimi konusunda kapsamlı eğitimler verdi. Akademi, özellikle kadınların ve gençlerin sektöre kazandırılmasını hedefleyen, sürekli öğrenmeye dayalı yapısıyla mesleğin gelişimini ve sürdürülebilirliğini sağlamak için çalışıyor.
Bu vizyon doğrultusunda İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Onur Çilenk’in özel davetiyle İstanbul Aydos Ormanı’na yapılan ziyaret, Balparmak’ın Arıcılık Akademisi kapsamında saha ile kurduğu karşılıklı öğrenmeye dayalı yapının güçlü bir örneğini oluşturdu. Balparmak Ar-Ge uzmanlarının yer aldığı buluşma, sahadaki üretim deneyimlerinin teknik bilgiyle harmanlanmasına katkı sundu. Bu gözlemler sırasında paylaşılan veriler arasında, kadın arıcıların benzersiz bir başarıyla yaklaşık iki ayda elde ettiği 10 kilogramlık arı sütü üretimi dikkat çekti. Sabır, titizlik ve uzmanlık gerektiren bu yüksek verim, kadın elinin önemini net biçimde ortaya koydu.
“Arıcılık, ciddi bilgi ve deneyim gerektiren bir meslek"
İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Onur Çilenk, saha ziyaretinde yaptığı değerlendirmede, “Her mesleğin bir akademik yönü vardır; arıcılık da ciddi bilgi ve deneyim gerektiren bir meslek. Özellikle ilkbahar aylarında kolonilere yapılan bilinçli ve planlı beslemeler, sezonun üretkenliğini belirleyen en kritik adımlardan biridir. Arı sütü gibi yüksek katma değerli ürünlerde başarı, ancak bilgiyle donatılmış ve teknik açıdan doğru planlanmış üretim süreçleriyle mümkün” şeklinde konuştu.
“Arı sütü üretiminde kadın emeği büyük önem taşıyor”
Balparmak Ar-Ge ve Kalite Direktörü Dr. Emel Damarlı arı sütünün sağlıktan kozmetiğe pek çok alanda ihracat potansiyeli olan ve katma değeri yüksek bir ürün olduğunu belirtti. Ancak bu ürünün üretiminin uzmanlık, sabır ve hijyen gerektirdiğinin altını çizen Dr. Emel Damarlı: “Balparmak Arıcılık Akademisi olarak, kadınları mesleki bilgi ve becerileri açısından güçlendirmek amacıyla yola çıktık. Hassas el işçiliği gerektiren arı sütü üretiminde kadın emeği büyük önem taşıyor. Özellikle sabır gerektiren bu süreçte, kadınlarımızın yetenekleri sektörde gözle görülür bir fark yaratıyor. Kadınlar bu sayede hem hane ekonomisine hem de ülke ihracatına önemli katkı sağlayabilirler” ifadelerini kullandı.
“Kadınlar ve gençlerin doğru tekniklerle üretim yapmalarını destekliyoruz”
Balparmak Genel Müdürü Ulaş Altıparmak, Arıcılık Akademisi’nin sektöre sağladığı katkıya ilişkin yaptığı açıklamada: “Eğitimlerimizle, kadınların ve gençlerin bu üretimi doğru tekniklerle yapmalarını destekliyor, Türkiye’yi arı sütü üretiminde dünya pazarında öne çıkarmayı hedefliyoruz. Ülkemizde bu alanda önemli bir iş gücü açığı ve kalkınma potansiyeli bulunuyor; biz bu potansiyeli değerlendirmek isteyen kadınlarımıza açık bir çağrıda bulunuyoruz. Bu yolda birlikte yürüdüğümüz ve değerli katkılarıyla yanımızda olan İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sayın Onur Çilenk’e de ayrıca teşekkür ederiz” dedi.
“Arıcılığa adım atmak isteyen pek çok kadına ilham oldu”
Ziyaret kapsamında konuşma yapan isimlerden biri de Yıldız Teknik Üniversitesi'nde Atom ve Moleküler Fizik ile İş Sağlığı ve Güvenliği alanlarında çift yüksek lisansı bulunan Ayşe Akkaya oldu. Akkaya arıcılık mesleğine başlama hikâyesini şöyle paylaştı: “İkinci çocuğumun doğumu için bir süre yurt dışında bulundum. Türkiye’ye döndüğümde ise çocuklarıma daha fazla zaman ayırmak istediğime karar verdim ve bu nedenle kurumsal iş hayatıma ara verdim. Bu süreçte annem ve teyzemin arıcılıkla ilgilenmeye başladığını öğrendim. Başlangıçta onlara sadece destek oluyordum. Ancak zamanla arıcılığın doğayla iç içe, üretime dayalı yapısı beni derinden etkiledi ve bu işe başlamaya karar verdim. Özellikle teyzem, benim için çok güçlü bir rol model oldu. Tecrübesi, disiplini ve sabrıyla bana yol gösterdi. Bugün ailemle birlikte İstanbul Aydos Ormanı’ndaki arılığımızda aktif olarak arıcılık yapıyor, özellikle arı sütü üretimine odaklanıyorum.”
Ayşe Akkaya’nın üretim yolculuğu, yalnızca kendi yaşamında bir dönüşüm yaratmakla kalmadı; arıcılığa adım atmak isteyen pek çok kadın için de ilham verici bir örneğe dönüştü. Akademik ve kurumsal geçmişi olan bir kadının arıcılıkla yeni bir profesyonel kimlik kazanması, bu mesleğe mesafeli duran birçok kadın için başlanabilir, öğrenilebilir ve sürdürülebilir bir üretim alanı olduğunun güçlü bir göstergesi oldu.
Yorum Yazınİçerik hakkında ki düşüncelerinizi paylaşabilirsiniz.